Prévues début 2022, les finales régionales de Gargantua by Restau’Co n’auront pas lieu

SABINE DURAND
Prévues début 2022, les finales régionales de Gargantua by Restau’Co n’auront pas lieu

L’épidémie avance et incite Restau’Co à adapter les règles et le fonctionnement de la 18ème édition de Gargantua. Ce concours du meilleur cuisinier de collectivité en gestion directe se tiendra bien, mais pas ses sélections régionales prévues le 25 janvier prochain à Marseille, le 2 février à Toulouse et le 27 février à Strasbourg. En effet,  « l’un des objectifs principaux de notre réseau est de représenter l'ensemble des secteurs de la restauration collective », déclare Céline Emelin, Responsable Communication Restau’Co. Le personnel du milieu hospitalier étant vivement incité à ne pas participer à des manifestations ou événements grand public en début d’année 2022 « il nous était impossible de poursuivre le concours à l’identique en laissant tout un pan sur le côté ».
Les organisateurs ont donc opté pour une grande finale réunissant des candidats toutes régions confondues en un seul lieu. Les produits des partenaires déjà identifiés et sélectionnés sont conservés comme prévu. A noter que les candidatures sont ouvertes à toutes les régions, y compris celles qui n’avaient pas de salon dédié, et sont à remplir jusqu’en mai prochain directement sur le site de Gargantua, www.le-Gargantua.fr. De plus amples informations seront données prochainement afin que chaque candidat puisse anticiper et préparer sa candidature et faire de l’année 2022 une belle édition du concours Gargantua en dépit des restrictions et de la situation actuelle. « En effet, plus que jamais la crise sanitaire a mis en exergue le rôle essentiel de notre profession dans le maintien d’une alimentation saine, équilibrée et juste pour tous. Les hommes et les femmes de la restauration collective ont besoin d’être valorisés et reconnus à la hauteur de leur rôle clef dans notre société et le concours Gargantua est l’un des moyens de le faire », poursuit Céline Emelin.
22 décembre 2021

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