Indices des prix de la distribution au quatrième trimestre 2012 (vs année 2010)
Au 4e trimestre 2012, les prix affichés sur les catalogues des distributeurs ont augmenté de près de 6% depuis l'année 2010 (dont + 0,5% vs 3e trim. 2012). Cette inflation a été marquée à long terme comme à court terme sur :
La viande et volailles (+ 8,5% depuis 2010 et + 2% sur le 4e trim. 2012) via le porc, la volaille et le boeuf
La boisson (+ 7,6% depuis 2010 et + 2,5% sur le 4e trim. 2012) via les soft drinks, les jus de fruits, les sirops et les boissons alcoolisées
L'épicerie (+ 7,5% et + 0,5% sur le 4e trim. 2012) via les cafés, les conserves de poisson, les desserts non réfrigérés, les chips
Les prix des produits surgelés et de l'épicerie ont fortement augmenté depuis 2010 (respectivement + 7,8% et + 7,5%), mais tendent à se stabiliser sur les six derniers mois de l'année 2012.
