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Près de quarante restaurants parisiens participent à la mise à l'honneur des vins d'Alsace

La rédaction de Néorestauration
Du samedi 29 mai au samedi 5 juin, le Conseil interprofessionnel des vins d'Alsace (CIVA) organise pour la première fois une opération de mise en avant des vins d'Alsace dans 36 restaurants parisiens. Chaque établissement disposera d'un kit d'animation complet pour mieux faire connaître ses boissons. Il comprend : affiches, verrerie, ardoise, ronds de serviette, tabliers et couteaux de sommeliers. Chaque consommateur sera accueilli par un verre de pinot gris d'Alsace offert par le CIVA et les vins alsaciens seront particulièrement mis à l'honneur dans chaque établissement participant. On peut citer : L'Absinthe (1er), Glou (3e), Itinéraires (5e), Chez Jean (9e), L'Ampère (17e), MBC (17e), La famille (18e). La liste des établissements est disponible sur : www.vinsalsace.com

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