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Prendre naturellement soin des seniors

E. B.

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« La proximité avec le terrain, c'est ce que j'aime dans mon métier. » Pascale Boussidan, chef de service adjoint qualité Sogeres, a travaillé sur la nouvelle offre Inspiration destinée aux seniors. L'aboutissement d'un an de travail mené par plusieurs équipes. De formation ingénieur agro, elle bénéficie aussi d'une grande expérience en restauration collective, et ce dans tous les segments. « J'apprécie, dans la santé, de pouvoir, dès que l'on sort de la cuisine, rencontrer les convives et les familles. Le retour est immédiat. » Le repas du résident doit être un moment privilégié de son quotidien.

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