Premières Assises nationales de l'alimentation et de la restauration collective le 12 mars

La rédaction de Néorestauration

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Le Centre national interprofessionnel de l'économie laitière (Cniel), l'Interprofession nationale porcine (Inaporc), l'Interprofession des fruits et légumes frais (Interfel), l'Association nationale interprofessionnelle du bétail et des viandes (Interbev) et le Comité de coordination des collectivités (CCC) ont décidé de lancer en commun les Premières Assises nationales de l'alimentation et de la restauration collective. Elles se dérouleront le 12 mars prochain à Caluire-et-Cuire (69), ville active du Plan national nutrition santé (PNNS), de 9h à 17h.

Cette journée traitera deux thèmes essentiels.
- Le matin, la table-ronde abordera la question de l'achat, du choix de la qualité et de la mise en pratique du cahier des charges.
L'après-midi, elle sera consacrée au plaisir et à la nutrition, à l'équilibre du repas à l'heure de la nouvelle réglementation. Pour recevoir une invitation : bureau@ccc-france.fr



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