Pour remédier à cette situation, les comités directeurs de nutrition, devenus officiellement les Clan en 2002, ont été créés. Dix ans après la naissance du concept de Clan et cinq ans après leur création officielle, le temps du bilan est venu. Une journée nationale, organisée sous le double parrainage de la Société francophone de nutrition entérale et parentérale (SFNEP) et de l'Assistance Publique-Hôpitaux de Paris (AP-HP), va permettre de faire le point. Les thèmes suivants seront abordés : Comment former les professionnels de santé ? ; vers la création d'un cahier des charges national en restauration hospitalière ; nutriciovigilance ; organisation des activités de nutrition clinique.
Le 22 juin, de 9h à 17h, à la Faculté de Médecine, 15, rue de l'Ecole de Médecine, 75006. Et aussi sur : www.clan2007.org