Première internationale à Montréal pour les Trois Brasseurs

La rédaction de Néorestauration
Le spécialiste nordiste du restaurant micro-brasserie ouvre une unité de 400 places dans le centre-ville de la capitale québecquoise.

Les Trois Brasseurs ouvre le 21 juin sa première micro-brasserie hors de France, dans l'un des quartiers étudiants de Montréal, rue Saint-Denis, à quelques pas d'un multiplexe. Un investissement de près d'1 million d'euros en travaux pour le groupe lillois, sans frais de bail commercial, pour créer dans un bâtiment existant un restaurant micro-brasserie de 400 m2, qui disposera de 150 places assises en intérieur, et de 250 places en terrasse. La direction de l'exploitation est confiée à Marc Chevalier, qui opérait déjà en France pour le groupe.

Les Trois Brasseurs compte aujourd'hui 14 établissements sous cette enseigne (8 en franchise, 5 en propre), ainsi qu'un Bistro des Brasseurs, et un pub O'Neil. 12 autres ouvertures (dont 7 en franchise, 6 propres) sont programmés pour les prochains mois. Le groupe a réalisé 28,98 millions d'euros de chiffres d'affaires en 2001.

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