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Pour son développement en France bioburger lance une levée de fonds citoyenne

ENCARNA BRAVO
Pour son développement en France bioburger lance une levée de fonds citoyenne

 Bioburger s’allie pour la troisième fois à LITA.co pour démocratiser l’alimentation bio et responsable, avec un produit gourmand et grand public : le burger.

 

 

 

LITA.co et Bioburger sont partenaires depuis 2019 avec une première levée de fonds citoyenne en actions (460 k€) avec 197 investisseurs puis une deuxième en obligations en 2020 (800 k€) avec 511 investisseurs.

 

 Fondée en 2011 par deux jeunes entrepreneurs passionnés de culture food, Bioburger est l’enseigne pionnière de la restauration rapide et responsable. La PME propose des prix accessibles (menu burger, frites et boisson à partir de 9,90 €) et permet à de nombreux clients de manger bio sans aucune contrainte et en se faisant plaisir. Tous les produits des restaurants sont certifiés100% bio, une carte à 30% végétarienne et avec des produits frais uniquement. Les tarifs sont volontairement accessibles afin de favoriser l’accès au plus grand nombre à une offre de restauration responsable. Pour aller plus loin, l’enseigne utilise uniquement des emballages compostables pour ses produits, se fournit avec uniquement des produits de saison et 80% en France, renonçant par exemple à la tomate en hiver et à l’avocat en été.

Pour mettre en oeuvre sa mission sociale et écologique, Bioburger oeuvre également pour la réduction de ses déchets et l’ensemble des emballages sont compostables, et de l’eau micro-filtrée plate ou gazeuse est mise à disposition gratuitement afin de remplacer les bouteilles d’eau en plastiques. L’enseigne compte aujourd’hui 13 restaurants en propre et en franchise, à Paris, Strasbourg, Nantes, Bordeaux, Lyon, Montpellier et Lille.

 

C’est pour poursuivre son développement sur le territoire que Bioburger recherche 1 000 000 € via la plateforme d’investissement durable LITA.co. Les investissements seront nécessaires à 1/ l’ouverture de nouveaux restaurants en propres et en franchises, 2/ soutenir la tête de réseau qui voit sa rentabilité intervenir au courant de l’année 2021 (Green Food Development), et 3/ la promotion de l’enseigne (marketing et communication). Bioburger a pour objectif l’ouverture de 30 restaurants d'ici fin 2022, dont 80% en franchises et le reste en succursales.

 

 

Ensemble, Bioburger et LITA.co font de l’épargne citoyenne un levier d’engagement et de changement, tout en permettant au grand public de s’approprier les enjeux décisifs de la transition alimentaire

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