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Pour ses 25 ans, l'ANDRM devient Agores

Encarna Bravo
Pour ses 25 ans, l'ANDRM devient Agores

« Agores marque autant un retour aux sources qu'un nouvel élan. »Christophe Hébert, président d'Agores

© DR

Un nouveau nom pour signifier les nouveaux enjeux de l'ANDRM. Son 25e anniversaire, âge de la maturité, s'est révélé l'occasion idéale pour l'association d'annoncer qu'elle devient « Agores, l'intelligence collective de la restauration territoriale ». Et ce en référence à l'agora, lieu des échanges publics, dans la Grèce antique, berceau de la démocratie.

Depuis sa création en 1986, l'association accompagne les professionnels de la restauration territoriale dans leur pratique quotidienne et les convives dans leur découverte d'une restauration publique. Avec un objectif né d'une double volonté : sortir les gestionnaires de leur isolement et défendre l'image d'une restauration collective publique.

« PROCHE DES BESOINS DES CONVIVES »

« Aujourd'hui, ces ambitions entrent en résonance avec les attentes d'une nouvelle génération de citoyens professionnels et d'usagers : comme prendre en compte des préoccupations sociales fortes (principes du développement durable), revendiquer la dimension service public de la restauration territoriale, incluant notamment l'éducation nutritionnelle des usagers, et réaffirmer la nécessité d'une restauration territoriale proche des besoins des convives », expose Christophe Hébert, président d'Agores et directeur de la restauration municipale d'Harfleur (76).

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