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Pour s'informer sur les viandes britanniques

Patricia Cecconello

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Margaret Beckett, ministre britannique de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales, effectuera une visite au Sial le 21 octobre.
Le ministre britannique de l'Environnement, de l'Alimentation et des Affaires rurales, Margaret Beckett devrait se rendre en priorité sur le stand MLC (Meat and Livestock Commission) - 6 J 152- en présence des membres des compagnies Quality Meat Scotland représentant les producteurs de viande écossaise et Welsh Beef and Lamb Promotions pour les viandes bovines et ovines du Pays de Galles. Chaque jour, trois séances de démonstrations bouchères et culinaires permettront de découvrir les qualités des produits proposés par la Grande Bretagne : porc frais, charcuteries, découpes fraîches d'agneau, de viande de boeuf... De nouvelles gammes de viande ovine seront en outre présentées sur le salon.
Pour en savoir plus sur les exportateurs de viandes de Grande Bretagne, rendez-vous sur le site www.mlcfrance.com. Le site de la FSA, food standard agency (agence des normes alimentaires), présente, quant à lui, la législation et les programmes de contrôle qui s'appliquent actuellement aux élevages britanniques.

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