La maison Richard organise l'opération Crocs et Crocus en partenariat notamment avec le grossiste Le Delas.
Manger à toute heure et en petites portions est une tendance croissante en restauration hors domicile. Afin de rendre la pause déjeuner ludique tout en restant un moment gourmet, la maison Richard organise au Palais Brogniart, le 30 mars de 15h à 22h l'opération Crocs et Crus. Une façon d'optimiser son temps tout en mangeant bien, en petites quantités, et pourquoi pas avec les doigts. L'objectif est d'inciter les établissements à proposer un vin, un café ou un jus de fruits avec une assiette de grignotage sans entamer la qualité et la saveur des produits servis. Objectif : promouvoir à toute heure de la journée le snacking.
