Déjà inventive lors du confinement, convertissant son établissement à la vente en direct de produits de ses partenaires fournisseurs, en frais comme en épicerie, Amandine Chaignot rouvre Pouliche (Paris 10ème et profite pour lancer une offre pique-nique, disponible en click & collect via le site poulicheparis.com, comme en commande sur place. Ces box gourmandes, pour des pique-nique en pleine nature, au travail ou chez soi, déroulent une proposition autour de recettes simples, fraîches, locales et de saison : une citronnade menthe et coriandre, un bun brioché à la truite fumée, avocat et pignons de pins ; le comté 18 mois de la fruitière de Langnon, et d’autres produits à découvrir. La cheffe glisse en surprise un bouquet d’aromatique à utiliser sur sa salade ou en infusion au gré des envies.
