Le centre accueillera les formations de la marque Formation & Expertise destinées aux professionnels de la restauration.
Son ouverture est prévue début d'année 2011. Le centre est déjà certifié HQE pour les étapes de programmation et de conception.
Destiné à être un lieu d'échange de savoir-faire culinaire, il intégrera également les chefs des équipes Davigel en charge des développements produits.
Davigel conçoit ce lieu comme une réponse aux évolutions des métiers de la RHD.