« Alimentation et prévention de l'obésité infantile » est le thème de la conférence-débat organisée le 24 mars par la ville de Pontault-Combault (77). Un sujet préoccupant si l'on en juge la hausse du taux d'enfants en surpoids en France (16 %). « Cette rencontre s'adresse aux parents, aux personnels paramédicaux, aux enseignants, aux commerçants. Il est important d'agir dès le plus jeune âge et de développer la prévention », commente Nicolas Tavolieri, responsable de la restauration-caisse des écoles. Au cours de la soirée, organisée avec le CCC-île-de-France et l'UPRM, Christophe Bocle (Afssa) traitera de l'évolution de l'obésité, le Dr Laurence Plumey évoquera le dépistage et la prise en charge du surpoids... Une réflexion qui entre dans le cadre d'un projet d'éducation pour la santé mené par la ville depuis 2001, en partenariat avec les parents, les personnels de l'éducation nationale et les professionnels de restauration. Parmi les initiatives : des formations assurées par une diététicienne, une charte, l'élaboration d'un marché de fourniture de repas respectant les principes de la circulaire du 25 juin 2001.
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