En quelques années, les pokés bowls, frais, healthy, et colorés, se sont faits une place dans les préférences. À l'approche du froid néanmoins, ils ne figurent pas dans les premiers choix. Mais cela pourrait changer. Leader du segment, avec 30 restaurants, Pokawa lance à partir du 10 novembre, en VAE, Click&collect et livraison, son Hot Bowl, un poké bowl qui se dégustera chaud, servi sur une base quinoa/lentilles, composé d'aubergines confites, de brocolis croquants, de patates douces fondantes et d'une sauce tzatzíki. Concernant les protéines, à chacun son envie : pavé de saumon grillé, falafels, poulet teriyaki ou encore gyozas snackés. L’enseigne introduit également à son menu-board les Soupawas : carottes, lait de coco et potiron, lait de coco, citronnelle sont au rendez-vous chez Pokawa cet hiver.
