La restauration tentée par les abonnements ? Après Pret à manger, voici, toujours sur les catégories liquides, PNY qui teste la formule sur son restaurant, logé dans le centre commercial Citadium, au cœur des grands magasins parisiens. Le principe du Coffe Club : un tarif unique de 19€ par mois, et sans engagement, qui permet d’accéder à une offre à emporter de cafés, boissons chaudes et softs maison, dont sa très appréciée citronnade, à raison de deux boissons par jour. Une expérimentation de l’enseigne de burgers premium à suivre au moment où, coincés entre les hausses sur les matières premières et des consommateurs dont 56% se disent très inquiets pour leur pouvoir d’achat selon Kantar (+16 points depuis décembre 2021), les opérateurs pourraient se faire plus nombreux sur des formule d’abonnement récompensant la récurrence des visites.
