© Pierre Lucet Penato
Un repas à 4 mains, version enseignes. C’est l’intéressante collaboration lancée par PNY, spécialiste des burgers gourmets, et Bao Family et ses trois restaurants parisiens, revisitant la cuisine chinoise, qui jusqu’au 13 juin hybrident les influences, autour d’une tendance Bao Burger confirmée par les résultats du dernier championnat de France de burger. Au menu donc, dans les restaurants PNY, comme en VAE et sur les plateformes de livraison, le Gua Bao Burger, imaginé à partir du bao bun de la Bao Family, fried chicken marine? au sate? et glace? a? la sauce sweet chili, aubergines marine?es, salade iceberg, mayonnaise gingembre se?same (2 pie?ces) ; les Fried Cheeseburger Wontons, des raviolis frits au bœuf hache? et cheddar affine? 9 mois, oignons rouges, ketchup, moutarde ame?ricaine (3 pièces) ; le tout à arroser pourquoi pas d’une Tsing-Bao, la version de Deck & Donohue de la classique Chinese Beer, blonde et acidulée ?
