Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Plusieurs repas en un seul

Sujets relatifs :

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Plusieurs repas en un seul

Les acteurs du secteur de la santé et du médico-social ont fait de même, qui ont mis au point des gammes de produits en partenariat avec des spécialistes de renom de la gériatrie et de la nutrition.

 Dernière initiative en date signée Medirest (Compass Group France) : les Délices du soir. L'idée consiste à transformer un plat traditionnel en potage, un élément fort apprécié par le grand âge. Cette innovation permet de consommer tout son repas, moins copieux et avec tous les apports nutritionnels indispensables. C'est une façon de prévenir la dénutrition en s'adaptant aux habitudes de consommation, aux goûts et aux envies des personnes âgées en établissements.

 

 

Quant au secteur du portage à domicile, il représente un fort potentiel pour les SRC, qui peuvent livrer des repas pour les CCAS et les communes. Sachant que le niveau de sous-traitance est déjà développé dans les communes dans ce domaine, les sous-traitants ne cachent pas leur volonté d'utiliser leurs cuisines centrales pour les repas livrés. Une solution économique pour des clientèles variées et une vraie marge de manoeuvre pour les prestataires.

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
03 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Exigences du mieux-manger : comment innover et développer vos offres

Nous vous recommandons

 Elior lance IDÉQUATIO, l’offre culinaire qui s’adapte aux séniors

Elior lance IDÉQUATIO, l’offre culinaire qui s’adapte aux séniors

   IDÉQUATIO est la nouvelle offre de restauration d’Elior en France à destination des personnes âgées dépendantes ou dont la capacité à se nourrir est altérée par les[…]

Les Petits Chaperons Rouges choisissent Ansamble

Les Petits Chaperons Rouges choisissent Ansamble

La restauration collective fait son marché

La restauration collective fait son marché

Le Syrec Célèbre la 30 ème Semaine du Goût

Le Syrec Célèbre la 30 ème Semaine du Goût

Plus d'articles