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Plus de 400 000 convives à « la table du Nord-Pas de Calais

La rédaction de Néorestauration
La septième édition de l'opération « invitez les saveurs du Nord-Pas de Calais » s'est déroulée du 17 au 23 mars dernier.
Le bilan est positif puisqu'elle a rassemblé 401 654 convives de la restauration collective en gestion directe

Au total, ce sont 1 055 715 repas régionaux qui ont été servis durant cette semaine dans 741 établissements inscrits à travers toute la France. Et l'orientation nationale s'accentue puisque pour la première fois, 55 % des convives se situent hors de la région Nord-Pas de Calais.

Tous les segments de la restauration collective en régie directe sont impliqués : les collèges (292) et les ycées (183), viennent ensuite les restaurants scolaires et universitaires, les établissements spécialisés et les maisons de retraite.

Cette opération soutenue par la Région bénéficie de la reconnaissance de l'ensemble des associations professionnelles : Acehf, Aji, ANDRM, Apasp, CCC, Udihr et UPRT.

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