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Plus de 2 000 visiteurs à Prest'ho

La rédaction de Néorestauration

La première édition 2004 de Prest'ho, le salon du recrutement dédié aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration (propriété du groupe GISI depuis juillet 2003) a été un bon cru. Plus de 2 000 visiteurs ont pu rencontrer, ce 9 février les représentants d'une bonne trentaine d'entreprises présentes à l'Espace Champerret. A titre indicatif, El Rancho, KFC France, les groupes Flo, ScoreAccor, Lucien Barrière et Frères Blanc étaient de la partie.

Cette rencontre entre professionnels et candidats est un bon moyen pour favoriser l'adéquation entre l'offre et la demande. En effet, la manifestation repose sur un réel partenariat avec l'ANPE. En amont du salon, les entreprises présentes remplissent des fiches indiquant le profil précis des postes (réceptionniste, commis de cuisine, maître d'hôtel, manager...) qu'elles sont en mesure de proposer. Ces informations sont transmises à l'ANPE qui informe de manière individuelle et ciblée les demandeurs d'emploi qui correspondent aux critères requis. Une campagne d'information plus générale (invitations, affichettes) est également menée dans les différentes antennes et auprès des écoles et centres de formations du secteur.
Cette journée professionnelle est donc l'occasion de déposer son CV, de prendre des RDV, voire même, de réaliser les premiers entretiens de recrutement. Si la profession connaît un déficit chronique d'emplois, de nombreuses opportunités à tous les niveaux de formation existent pourtant. Les prochains rendez-vous de Prest'Ho sont programmés les 26 avril et 13 septembre 2004.
isoubelet@neorestauration.com

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