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Planet Sushi met son savoir-faire sur le tapis

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Planet Sushi met son savoir-faire sur le tapis

© Photos : DR

Avec sept adresses et cinq ouvertures dans les tuyaux, la chaîne de restauration livrée s'apprête à inaugurer son premier concept avec convoyeur, au forum des Halles à Paris.

L'offre

Planet Sushi a construit sa notoriété sur la transparence et la créativité. Ses sushis et autres makis (3,70 E à 4,60 E), sashimis (10 E à 14 E), california rolls (4,60 E), temakis (3,50 E à 4,60 E), yakitoris (4,40 E à 5,70 E) sont fabriqués sur place à la minute, au sein de chaque restaurant par de vrais sushimen. En misant sur la livraison mais aussi sur la consommation sur place, la marque a fait la différence dès l'origine en pariant sur un bon rapport qualité/prix. Parmi ses créations vedettes : le fresh roll autour duquel le créateur a remplacé la feuille d'algue par du saumon, le eggmaki, des makis entourés d'une fine robe d'omelette, ou encore le flocon, des rouleaux de riz fourrés (3,50 E). Et, en dessert, l'exclusivité maison qui fait un tabac : les makis Nutella.

LE PROJET

0 Déployer le concept également en version sushi bar 0 Miser sur une décoration moderne et[…]

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