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Place au terroir

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© Photos : DR

La coopérative aveyronnaise Jeune Montagne, spécialisée dans la fabrication du fromage de Laguiole AOC, de la tomme fraîche au lait cru entier et de l'aligot, lance son premier plat cuisiné frais l'Aligot de l'Aubrac et saucisse dorée au four. L'aligot est préparé à base de purée et de tomme fraîche, tandis[…]

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