Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Pitaya, des objectifs toujours à la hausse

Sujets relatifs :

Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Pitaya, des objectifs toujours à la hausse

Spécialiste de la street-food thaï Pitaya connaît un beau développement, qui devrait s’accélérer en 2018. Créé en 2010 puis développé en franchise cinq ans plus tard, l'enseigne a chiffre d'affaires estimé à plus de 12 millions d'euros HT en 2017, soit plus de 300% d'augmentation par rapport à 2016. Avec des objectifs à la hausse pour 2018 : 27 millions de chiffre d'affaires et près de 300 créations de postes grâce à ses nombreuses ouvertures. Après Bayonne (64), Rennes (35), Agen (47), Paris Canettes et Paris Oberkampf, ce ne sont pas moins de 24 contrats de franchise signés et 27 restaurants qui devraient ouvrir en 2018.

 

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

Nous vous recommandons

 Alternative Café, une vision éthique et sociale du café

Alternative Café, une vision éthique et sociale du café

Les caféiculteurs ont vu leurs revenus fondre ces dernières décennies alors que les consommateurs se sont mis à payer de plus en plus cher le café torréfié. C’est ce paradoxe qui a[…]

La restauration à table a amorcé son rattrapage en 2021, selon The Fork

La restauration à table a amorcé son rattrapage en 2021, selon The Fork

La Côte et l’Arête ouvre à Toulon et vise 5 nouvelles ouvertures en 2022

La Côte et l’Arête ouvre à Toulon et vise 5 nouvelles ouvertures en 2022

  Ouverture d'Iconik, le nouveau spot food des parisiens

Ouverture d'Iconik, le nouveau spot food des parisiens

Plus d'articles