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Pierre Gagnaire félicite Jérôme Le Minier

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Pierre Gagnaire félicite Jérôme Le Minier

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Organisé par l'Académie culinaire de France, le 2e Trophée international de cuisine et de pâtisserie a vu s'affronter 16 chefs. Ces derniers ont réalisé 2 recettes en cinq heures trente : un plat chaud à base de merlu accompagné de trois garnitures et un dessert à base de[…]

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