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Pierre Gagnaire dirigera les cuisines du Waldorf-Astoria à Berlin

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Le chef français, trois étoiles Michelin, va prendre la direction des cuisines du futur palace berlinois Waldorf-Astoria, en cours de construction. "Comme toujours, tout s'est fait grâce à une rencontre, avec des Autrichiens. Les choses ne sont pas encore tout à fait calées mais ça devrait se faire d'ici six, sept mois", a-t-il déclaré à l'AFP, ajoutant ne "pas pouvoir rentrer dans le détail".

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