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Pierre Augé, nouveau parrain de The place to beer

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Pierre Augé, nouveau parrain de The place to beer

© www.philippelevy.net

Propriétaire et Chef du restaurant le Petit Pierre à Béziers, vainqueur de l’Edition 2014 de « Top Chef » et plus récemment gagnant
du « Choc des champions », Pierre Augé succède à Christian Etchebest. Une véritable histoire de transmission entre deux générations de
bistronomes, qui plus est amis.

« La bière n’a plus seulement une image de boisson désaltérante. Désormais, elle se sert à table, permet d’imaginer des accords délicats
avec des plats. Il est intéressant d’être au rendez-vous pour promouvoir cette évolution.", explique Pierre Augé.

The place to beer se déroulera les 21, 22 et 23 mai , au Palais Brongniart. Organisé par  Tendances Bière et Heineken S.A.S, ces trois jours permettront de comprendre, s'initier, rencontrer et échanger autour de la bière.
 

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