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Philippe Etchebest président d'Exp'Hôtel Bordeaux

La rédaction

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D'origine basque, le chef doublement étoilé Philippe Etchebest est très attaché au grand Sud-Ouest. Il vient d'accepter de présider le nouveau salon Exp'Hôtel Bordeaux :

« Je suis heureux de soutenir ce nouveau temps fort de la profession. D'une part parce qu'il est organisé au coeur d'une région qui m'est chère, dotée d'un patrimoine et d'une identité gastronomique très forts. Et d'autre part parce qu'il me paraît essentiel pour tous les acteurs de notre secteur de partager, de se réinventer et de s'adapter. »

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Journaliste, écrivain, animatrice de radio et de télévision, Ariane massenet est désormais la première marraine des maîtres restaurateurs, et rejoint ainsi Jacques mailhot et françois bearland, en apportant son soutien au titre de maître restaurateur.

Le label de l’Observeur du design 2014 pour Aurès
Le Groupe Aurès a reçu le label Observeur du Design 2014 pour la réalisation  innovante et le design  exclusif et original de sango, son nouveau terminal point de vente. Ce prix est décerné chaque année en france par l’Agence  pour la promotion de la création Industrielle (ApCI).

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