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Philéas OuiShop fait son entrée à l’Ecole polytechnique

La rédaction de Néorestauration
Ce concept combine, en un seul point de vente, les avantages du bar, de la restauration rapide et de la boutique en libre-service.

Avenance Enseignement, filiale du groupe Elior vient de remporter le projet de refonte de la cafétéria de l’Ecole polytechnique avec son concept Philéas OuiShop. L’établissement qui accueille en moyenne 4 000 personnes (enseignants, élèves, chercheurs, administratifs) souhaitait offrir un véritable lieu de vie au cœur du campus amené à se développer notamment avec l’arrivée prochaine de plusieurs écoles. Philéas OuiShop a donc été retenu pour son côté convivial et fonctionnel.
Ce concept se caractérise par la combinaison en un seul point de vente, des avantages du bar, de la restauration rapide et de la boutique en libre-service. Après les gares, les aéroports, les restaurants d’entreprise ou les aires d’autoroutes, Avenance signe la première implantation de Philéas OuiShop dans l’enseignement.

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