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Petites bouchées de jambon cru au fromage frais, et segment de pamplemousse au sésame grillé

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Petites bouchées de jambon cru au fromage frais, et segment de pamplemousse au sésame grillé

Petites bouchées de jambon cru au fromage frais, et segment de pamplemousse de Floride au sésame grillé

Temps de préparation : 20 min

Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de jambon cru,
4 carrés de fromage frais,
1 pamplemousse de Floride,
du sésame grillé et un bouquet de ciboulette.

Préparation :
- Pelez le pamplemousse à vif et prélevez les suprêmes (segments sans peau). Ciselez la ciboulette.
- Écrasez le fromage et ajoutez la ciboulette ciselée.
- Coupez les tranches de jambon en deux et répartissez sur chacune d’elles le fromage puis mettre un suprême de pamplemousse et roulez le tout.
- Refermez la bouchée à l’aide d’un pic et parsemez l’ensemble de graines de sésame grillé.

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