Tendance positive. Selon la dernière enquête Manpower, une augmentation des recrutements est attendue dans le secteur de l’hôtellerie-restauration en France, au cours du 2e trimestre 2004. En effet, le solde net de recrutement (différentiel entre les intentions d’augmenter et de diminuer les effectifs) est de +12 % pour le 2e trimestre. Des chiffres encourageants sans toutefois atteindre le niveau du 3e trimestre 2003. Une tendance qui se confirme pour l’ensemble des pays européens, à l’exception de la Belgique, qui enregistre un solde de - 4 %.
Rappelons que l’enquête est menée trimestriellement dans 19 pays auprès d’un panel de 35 000 entreprises privées et organismes publics, dont 1 009 en France. Espérons que ces perspectives se concrétiseront.
isoubelet@neorestauration.com
