Alors que les cafés, hôtels et restaurants sont confrontés à des obligations réglementaires particulièrement contraignantes, la CCI d'Alençon, en partenariat avec un cabinet de formation en gestion d'entreprise, a imaginé et développé une formation à destination des futurs exploitants, leur permettant d'obtenir du même coup le permis d'exploitation. Le permis d'exploitation étant un passage obligatoire pour créer ou reprendre un bar, brasserie, restaurant, hôtel, discothèque, la CCI d'Alençon a greffé à cette formation un module consacré aux fondamentaux du marketing, de la gestion et du management appliqués aux CHR d'une durée équivalente. « Nous souhaitons délivrer aux créateurs et repreneurs le fameux sésame qu'est le permis d'exploitation, préparer ces futurs chefs d'entreprise au décollage de leur entreprise et les doter d'outils et connaissances pour réussir leur vol », précise Joël Delaunay, directeur du département entreprises de la CCI d'Alençon. Les porteurs de projets labellisés « Permis Plus » pourront accéder à des sources d'information en lien avec leur métier.
Inscription et informations sur www.alencon.cci.fr
