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Pazzi lève 10 millions d’euros

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Pazzi lève 10 millions d’euros

Pazzi, le concept robotique autonome autour de la pizza, annonce une levée de fonds de 10 millions d’euros, visant à accélérer son développement et ses partenariats industriels pour la fabrication des prochains robots, et ouvrir en Septembre son restaurant, en région parisienne au centre commercial Val d’Europe (détenu par le groupe Klépierre et situé dans le 77), l’un des centres commerciaux leader en France.

Cette ouverture sera le point de départ d’un déploiement global dès 2020, en mode concession/licence, auprès de partenaires comme les foncières commerciales, Food halls, aéroports, universités et « ghost kitchens ».

Mené par le fonds d’investissement Singapourien Qualgro qui inaugure son premier investissement en Europe, le tour de table réunit le fonds français Eutopia, les investisseurs historiques, Partech et daphni, ainsi que des entrepreneurs américains et suisses du secteur retail et food réunis autour de The Merchant Club. Après les levées de fonds 2018 remarquées sur le secteur de la Robotic Food Tech américaine tels Zume ou Spyce, ces investisseurs misent sur Pazzi, pionnier en Europe, et à la technologie autonome plus avancée.

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