Pause fraîcheur et saveurs d'ailleurs chez Exki

YANNICK NODIN

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Pause fraîcheur et saveurs d'ailleurs  chez Exki

Bowls, rolls, Iced tea… Saveurs, couleurs et fraîcheur à la carte d’Exki cet été, qui propose du 15 juin au 2 août, 4 nouvelles recettes de bowls, lance ses rolls, à compléter pour se désaltérer par des Iced tea aux agrumes et aromates, réalisés chaque jour en restaurant. Servis dans un packaging recyclé et recyclable, dont le couvercle est en plastique recyclé lui aussi, les bowls se déclinent en quatre recettes, pour autant d’envies : Asian Sea Bowl aux écrevisses, riz sushi, écrevisses, myrtilles, algues nori ; Thai Bowl au poulet aux herbes, algues wakame, grenades ; Hawaiian bowl à la truite saumonée, riz sushi, mangue, tartare d’algues ; ou encore l’Indian vegan bowl au tof, riz jasmin, patate douce, légumaise curry jaune, chacune des recettes étant proposée à partir de 9,90€.

Nouveauté chez Exki, les rolls, à partir de 5,90€ pour une alternative au sandwich sans gluten, ou une salade à manger facilement “à emporter”, proposés en version Chicken rolls (poulet rôti labellisé Vita), feuille de riz, carpaccio de choux blanc, pomme, copeaux de coco, sésame ; mais aussi à la truite saumonée (Fish rolls), complétée par la feuille de riz, fenouil, fumée, céleri rave, petits pois, et jet de luzerne. Sans oublier, côté liquides, 4 recettes désaltérantes d’Iced Tea, parfumés aux aromates romarin, menthe ou basilic, et agrume (citron, citron vert ou orange), le tout servi avec des glaçons (2,90€).

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