L'enseigne américaine de restauration rapide à base de sandwiches compte un nouveau directeur général. Paul Twohig est également vice-président du conseil d'administration aux côtés de Ron Saich, président et pdg de la société.
Paul Twohing bénéficie d'une expérience de près de trente ans dans le secteur du commerce de détail et de la restauration rapide. Avant de rejoindre la société nord-américaine Panera Bread, il a travaillé pendant neuf ans chez Starbucks où il occupait en dernier lieu le poste de vice-président senior. Il a, par ailleurs, tenu plusieurs postes opérationnels chez Burger King avant de devenir l'un des principaux franchisés de l'enseigne en Floride.
Panera Bread, spécialiste de la restauration rapide à base de sandwiches aux Etats-Unis, est à la tête d'un réseau de 436 restaurants, dont 125 unités en propre et 311 en franchises, réparties dans 31 états.
