Paul remporte un Mapic Award

La rédaction de Néorestauration

C'est l'enseigne Boulangerie Paul (Groupe Holder) qui a remporté le Mapic Award de la catégorie restauration hors domicile, lors du 10e Mapic (Marché international professionnel de l'implantation commerciale et de la distribution). Les Mapic Awards distinguent des enseignes, sélectionnées par un jury de professionnels, considérées comme étant les plus dynamiques à l'international.

David Holder, est monté sur scène pour recevoir son trophée lors de la cérémonie de remises des prix, qui se tenait au Palais des Festivals de Cannes. A cette occasion, il a notamment rendu hommage à ses grands-parents « qui ont eu la bonne idée d'être boulangers » ainsi qu'à son père, Francis, « pour son talent de visionnaire ».

Etaient également nominées dans la catégorie restauration hors domicile les enseignes Burger King, KFC, McDonald's et Krispy Kreme.

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