Pascal Bredeloux élu président des entreprises du traiteur frais

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Pascal Bredeloux élu président des entreprises du traiteur frais

© ©Barbara Grossmann

 

Pascal Bredeloux, 58 ans, Directeur Général de Bonduelle Fresh Europe, vient d’être élu Président des Entreprises du Traiteur Frais (ETF). Il succède à Pierre-Yves Ballif à la tête de cette organisation professionnelle réunissant les principaux acteurs du marché des produits traiteur frais. L’ETF regroupe en effet 58 entreprises du secteur employant près de 20 000 salariés et représentant plus de 70% de l’activité d’un secteur qui représente 4,8 milliards d’euros (2016).

 

Pascal Bredeloux a évolué durant près de 20 ans au sein du secteur de l’hôtellerie-restauration avant d’intégrer le Groupe Fleury Michon en 1989 où il est nommé Directeur commercial et marketing France en 1993 pour la Restauration Hors Domicile, la coupe et les réseaux spécialisés.

En 1996, Pascal Bredeloux intègre le Groupe Bonduelle, en tant que Directeur commercial et marketing foodservice France. En 2005, il est nommé Directeur général Bonduelle Foodservice Europe puis Directeur général Bonduelle Surgelé international Europe en 2008. C’est en 2013 qu’il prend ses fonctions actuelles de Directeur général Bonduelle Fresh Europe.

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