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Pas d'augmentation d'effectifs dans les CHR au 2e trimestre 2009 selon Manpower

La rédaction de Néorestauration
Selon le dernier Baromètre Manpower, le solde net d'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en France s'établit à 0% pour la période comprise entre avril et juin 2009. Un résultat en baisse de 2 points par rapport au 1er trimestre 2009 (+2%) et au 2e trimestre 2008 (+2%).

Les perspectives ne sont pas à l'optimiste, le secteur de l'hôtellerie et de la restauration ne prévoyant pas d'évolution de ses effectifs. En effet, pour le secteur français de l'hôtellerie et de la restauration, les données du Baromètre Manpower indiquent que 6% des employeurs interrogés anticipent une augmentation de leurs effectifs au cours du 2e trimestre 2009, contre 5% qui pensent devoir réduire leurs effectifs et 89% qui estiment que leurs effectifs ne vont pas varier.

Le solde net d'emploi (différentiel entre les intentions d'augmenter et de diminuer les effectifs) corrigé des variations saisonnières s'établit à 0% pour le 2e trimestre 2009. La prévision nette d'emploi est en légère baisse de 2 points en comparaison trimestrielle (+2%) et annuelle (+2%).
Mais l'annonce de la baisse de la TVA dans la restauration, et les Etats Généraux de la Restauration prévus d'ici fin Avril, permettront peut-être d'ouvrir de nouvelles perspectives.

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