Nous suivre Actualités de la restauration traditionnelle, rapide, collective, commerciale - Néorestauration

Parution de Cafégraphie le livre signé Anne Caron Meilleure torrefactrice de France 2017

ENCARNA BRAVO

Sujets relatifs :

, ,
Soyez le premier à réagir

Soyez le premier à réagir

Parution de Cafégraphie le livre signé Anne Caron Meilleure torrefactrice de France 2017

Cafégraphie est un véritable condensé de connaissances qui s’attache à répondre à toutes les grandes questions que l’on peut se poser sur le café.

 

 

Du grain à la tasse, Anne Caron, l’auteure donne au lecteur les clés nécessaires pour découvrir les différentes étapes jusqu’à sa dégustation. Grâce à son format compact, ce livre graphique richement illustré dévoile en un coup d’œil tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur le café.

 

« Cafégraphie »

Auteure : Anne Caron

Editions : Hachette Pratique

Pages : 94

Prix : 17,95 €

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS
Tous les événements
02 dé - Paris
Formation - Category Management en RHD

Bâtir une approche efficiente

03 dé - Paris
CONGRÈS RHD

Quel modèle de restauration à l’horizon 2022

Nous vous recommandons

Gourmandise raisonnée et irresistible

Gourmandise raisonnée et irresistible

Aux antipodes de la tendance actuelle du « sans » ou du « zéro », la Gourmandise Raisonnée est une philosophie du mieux.  « Pas d’interdit, pas d’ingrédient tabou, mais un[…]

Pierre Troisgros s’en est allé

Pierre Troisgros s’en est allé

Samuel Besnard remporte la Coupe de France du Burger 2020

Samuel Besnard remporte la Coupe de France du Burger 2020

Le restaurant Étude compose une partition francilienne

Le restaurant Étude compose une partition francilienne

Plus d'articles