Partisan de folie créative

E. B.

Publié le 01/09/2014

Sujets relatifs :

RH, les hommes, SIBEN N'SER

« On m'a parfois pris pour un fou ! », raconte Siben N'Ser, fondateur de Planet Sushi. Et pour cause ! Se lancer dans le sushi en France, l'adapter au palais des occidentaux, et en plus parier sur le rose pour la couleur de l'enseigne... Il a osé. À l'heure de souffler les 15 bougies de la chaîne, le fondateur prouve que sa détermination et sa foi se sont révélées payantes. Pionnier dans ce marché aujourd'hui structuré, Siben N'Ser prend un nouveau virage. À la carte, des créations inspirées du monde entier (Italie, Mexique, Brésil...), des desserts encore plus gourmands et uniques, des bento veggi... « Cet anniversaire, c'est aussi l'occasion de dévoiler le menu Sushi Kid, un concept qui me tenait particulièrement à coeur. Une box complète, résolument kawaï, adaptée aux enfants, avec en cadeau, une paire de baguettes magiques spécialement mises au point pour eux, pour que déguster des sushis devienne un jeu d'enfant ! »

Bienvenue !

Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.

VOS EVENEMENTS

Tous les événements

26 sep - Paris

La RHD à l’heure du Healthy

Quels leviers pour relever les défis du mieux-manger ?

05 dé - Paris

CONGRÈS RHD

Quelles solutions mettre en place pour la consommation de demain ?

Nous vous recommandons

Recrutement : quand les besoins du Cantal rencontrent ceux des DOM

Les hôtels et restaurants du Cantal peinent à recruter du personnel qualifié dans un département qui affiche le plus faible taux de chômage de France (5,1%)*. A l’inverse, les départements[…]