Le Village VIP du salon Equip'hôtel (du 23 au 27 septembre à Paris - Porte de Versailles) sera géré par l'association de chefs cuisiniers européens Euro-Toques, en partenariat avec Tecomah, l'école de l'Environnement et du cadre de vie de la CCI de Paris.
Pendant toute la durée du salon, deux enseignants de Tecomah (Christophe Haton pour la cuisine et Emmanuel Perier pour la salle) ainsi que leurs élèves de 2e année de Bac pro, accompagneront les chefs d'Euro-Toques qui réaliseront un menu différent chaque jour.
