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Partenariat entre Castel et Bordeaux Ecole de management

La rédaction de Néorestauration
Le partenariat entre le groupe Castel et Bordeaux Ecole de management devrait apporter un terrain de recherche et faciliter l'accès à un réseau privilégié.
Le groupe Castel et Bordeaux Ecole de management vont signer le 5 décembre prochain un partenariat dont les points forts sont la mise en place d'une chaire management du secteur du vin. Il comprend aussi la définition de sujets d'études proposés aux étudiants et au pôle de recherche industries créatives « Art, vin, culture et management » ainsi qu'un plan d'actions pour faciliter le recrutement du groupe Castel à destination des étudiants et des diplômés de Bordeaux Ecole de management.

La principale action du partenariat, la chaire d'enseignement et de recherche management du secteur vin est ouverte à une vingtaine d'étudiants issus de formation initiale et des mastères. Elle donne, au travers des problématiques d'un secteur en pleine mutation, une vision globale des pratiques de gestion de l'entreprise. Assurés par des professionnels du groupe Castel et construits avec François Durrieu, professeur titulaire de la chaire, les enseignements offrent aux étudiants l'opportunité de découvrir les métiers et les savoir-faire du groupe, de se familiariser avec les domaines  comme environnement et législation, production et logistique, marques et marketing, analyses de marché...
Délivrant un certificat spécialisé, en complément de l'obtention de leur diplôme de Bordeaux école du management, ce programme apporte aux étudiants une ouverture sur tous les métiers du secteur du vin.

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