Partenariat Elior-ESCF Ferrandi, une nouvelle promotion de CQP

La rédaction de Néorestauration
Ils étaient 17 chefs-gérants et assistants d'exploitation à recevoir le 15 octobre dernier, leur Certificat de Qualification Professionnelle en présence de Jacques Roux, le directeur général d'Elior, d'Alain Barilleau et de Gérard de Marcillac, respectivement Président du Conseil d'établissement et directeur de l'Ecole Grégoire-Ferrandi. Cette poignée de collaborateurs du groupe de restauration est venue rejoindre les quelques 180 salariés d'Elior qui, depuis octobre 2002, suite à la signature d'un partenariat entre la Chambre de Commerce et de l'Industrie de Paris et Elior (renouvelé en 2006 pour 3 ans), ont obtenu leur diplôme. Ces derniers, issus de différents métiers du groupe : cuisiniers qualifiés, seconds de cuisine, maîtres d'hôtel, responsables de point de vente, ont pu, grâce à ces formations qualifiantes, passer d'un statut d'employé à celui d'agent de maîtrise.



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