Le chef François Gagnaire a participé l'année dernière à l'événement en ouvrant les portes de son restaurant Anicia.
Les 17, 18 et 19 novembre, il sera possible de découvrir Paris à travers les savoir-faire de ses artisans d’art et du goût, engagés pour une consommation raisonnée.
Créé en 2021 à l‘issue des Assises du Tourisme Durable et à l’initiative de Paris Je T’aime, l’évènement ParisLocal orchestré par l’Office du tourisme de la ville de Paris entend renforcer le lien territorial en faveur d’un tourisme durable.
Chefs et pâtissiers sont invités auprès des artisans d’art (céramistes, ébénistes, designers, joailliers…) à participer à l’événement en s’inscrivant dès à présent auprès de Paris Je T’Aime (http://parislocal.parisjetaime.com).
Il suffit de choisir les jours d’ouverture au public, de renseigner ses coordonnées et de concevoir une ou plusieurs animations. La validation de ParisLocal se fera selon plusieurs critères : une offre identitaire, originale et innovante valorisant l’art de vivre parisien, une démarche éco-responsable autour de produits locaux et un engagement dans le partage et la transmission des savoir-faire.
Juillet 2023
