La proposition déposée par le groupe EELVA (Europe Ecologie – Les Verts et apparentés) de privilégier les œufs de plein air ou bio dans les restaurants municipaux et scolaires parisiens a été acceptée par le Conseil de Paris.
Une décision qui « même si elle n’a pas de valeur obligatoire, va très certainement encourager la Ville de Paris à se tourner vers un approvisionnement en œufs et ovoproduits de plein air », commente Amélie Legrand, en charge des affaires agroalimentaires chez CIWF, ONG internationale dédiée au bien-être des animaux d’élevage.
Une décision prise dans un contexte législatif en pleine évolution. A quelques mois de l’entrée en vigueur de la nouvelle loi sur la fin des cages dites « conventionnelles » (1er janvier 2012), les éleveurs de poules pondeuses ont l’obligation d’opter pour des cages dites « aménagées » ou pour des systèmes de production hors cages, ces derniers offrant de meilleures conditions de vie aux animaux.
Paris privilégie les œufs de plein air ou bio dans ses restaurants municipaux et scolaires
Sujets relatifs :
Restauration collectiveBienvenue !
Vous êtes désormais inscrit. Vous recevrez prochainement
notre newsletter hebdomadaire NEORESTAURATION.
LES APPELS
D’OFFRES
-
Fourniture, livraison et services des repas à destination des convives du restaurant scolaire du collège Pierre Belon
22/06/2021 - Collège Pierre Belon
-
Achat de titres de transport ferroviaire par voie dématérialisée via un portail online de réservations pour les déplacements professionnels destinés aux agents de l'ensemble de la Branche Retraite.
22/06/2021 - CNAVTS
-
Fourniture de repas pour le service de portage à domicile.
22/06/2021 - CCAS de la ville de Compiègne
- Tous les appels d'offres
Bâtir une approche efficiente
Édition 2021
Nous vous recommandons
I-lunch accélère son développement avec l’arrivée d’une directrice commerciale et prévoit de nombreux recrutements
En pleine hypercroissance, I-lunch, la startup qui réinvente les codes de la restauration collective, accueille Audrey Mattera en qualité de directrice commerciale et annonce plus de 40 nouveaux recrutements d’ici la fin de[…]
Tribune
Tribune: "Restauration collective : 7 leviers pour réinventer le secteur"
Newrest renouvelle son partenariat avec la SNCF
Tribune