La journaliste spécialisée Anouk Rebel donne des conseils avisés sur comment « Ouvrir ou reprendre un bar-café-brasserie » dans son guide paru aux éditions Studyrama.
En 146 pages, elle indique la marche à suivre pour réussir à pérenniser son activité. Les professionnels y verront comment valider leur projet, maîtriser les réglementations et démarches, faire des choix en fonction du marché et du métier, bien s'entourer, veiller à leurs clients comme à leur gestion...
Un guide très riche, qui saura guider pas à pas les professionnels dans leur lancement d'activité en leur faisant prendre les bonnes décisions.
Editions Studyrama
