Ouverture d'Iconik, le nouveau spot food des parisiens

ENCARNA BRAVO
  Ouverture d'Iconik, le nouveau spot food des parisiens

Trois ans de travail ont été nécessaires pour faire éclore ce concept de food hall.

© ALBIN DURAND

Après quelques dernières semaines d’attente, Iconik ouvre enfin ses portes au sein d’Italik, le projet adjacent à Italie 2, et révèle ce qui s’annonce déjà comme le nouveau rendez-vous incontournable de la rive gauche dans les domaines street, food & pop culture.

Hammerson, propriétaire d'Italie 2, a souhaité doter son projet Italik d’un lieu unique et novateur. De cette ambition est né Iconic, concept créé par Hammerson et exploité par Enchanté, qui s’annonce déjà comme un nouvel immanquable dans l’écosystème culinaire parisien.
Hammerson et Depur Expérience ont sélectionné la fine fleur de la nouvelle street food de la capitale pour offrir quatre propositions uniques et originales, mêlant habilement coolitude et savoir-faire, auxquelles s’ajoute le pop-up store éphémère La Quéquetterie et ses gourmandises décalées :
  • les burgers asiatiques de Little BaoBei ;
  • les délices de poisson de Père & Fish ;
  • les pizzas roulées ou pliées de Magnà ;
  • les rolls d'inspiration japonaise de Kantine (Kumo).

Une adresse festive et gourmande

Disposant ensemble d’une vaste capacité d’accueil (270 personnes), les enseignes sont accompagnées d’un bar animé toute la journée et d’une terrasse évènementielle, que les visiteurs puissent profiter de ces moments à savourer et à partager à tout moment de la journée ou de la soirée.
Les restaurateurs et les équipes d’Hammerson ont travaillé main dans la main pour écrire l’histoire d’Iconik : idées de programmation et d’ateliers, besoins techniques… Hammerson a tenu à proposer des kiosques clé en main (aucun investissement supplémentaire à réaliser pour les 4 enseignes) et sur-mesure aménagés selon leurs besoins. Ce format original et la souplesse liée à des contrats simples et courts (jusqu’à 24 mois) permettront également aux enseignes de se tester.

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