Et de 3000 clients en restauration, et en France, pour Otter, qui annonce avoir passé ce cap avec la récente signature d’un établissement La Mie Câline. La société d’origine californienne, déployée dans des établissements indépendants, comme chaînés (Columbus Café, Bagelstein, Five Pizza Original, La Mie Câline ou DS Café), a traité plus d’un million de commandes en France en 2021. Des commandes des plateformes de livraison, des propres applications et sites des établissements, qu’Otter, spécialiste de la gestion de commandes, agrège dans une tablette unique. A la clé, l’uniformisation des bons de commande, l’intégration automatique dans les différents systèmes de caisse, et une gestion simplifiée de ses canaux VAE et livraison. Otter met aussi en avant l’intérêt opérationnel de ses outils, permettant de réduire les temps de service, et d’améliorer la satisfaction-client, leur capacité aussi à rendre les données fiables et accessibles, pour conseiller les opérateurs en matière de pricing, de mise en forme des menus, de diversification de l’offre et de création de marques virtuelles, ou encore d’optimisation du sourcing.
