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Optimiser le lavage

FLORENT BEURDELEY

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Optimiser le lavage

Détergent 2 en 1

© DR

Bac égouttoir

 

Le bac égouttoir avec couvercle réversible permet l'évacuation rapide des liquides présents dans les aliments en conserve ou en décongélation (eau-jus-sirops). Il s'adapte sur un bac rectangle 10 L. Grâce à son format de 60 x 40 cm, il peut être stocké sur un chariot à glissière.

Scaritech scaritech.com

 

Grille caillebotis

 

Afin de maintenir un environnement propre et durable, il est essentiel que le drainage soit conçu et fabriqué avec des normes rigoureuses. Aco propose un modèle de grille caillebotis crantée en acier inoxydable, maille carrée 19 x 19 mm. Cette grille adaptable sur les caniveaux et siphons Aco est à utiliser dans les applications où le risque de glissement est important.

Aco aco.fr

 

Sachets dosés de produits liquides

 

Flexitrack assure le dosage des produits liquides en sachet Flexidose, mais aussi sur table ou convoyeur. L'autopasteurisation permet d'augmenter les DLC. Le concept offre une meilleure maîtrise environnementale grâce à la réduction des flux logistiques et des déchets. Les consommations énergétiques sont maîtrisées (réduction des temps de refroidissement et de réchauffage).

Flexitrack groupeguillin.fr

 

Condenseur avec récupération d'énergie

 

AirConcept est un condenseur avec récupération d'énergie destiné aux lave-vaisselle à capot. Il présente de nombreux avantages, tant au niveau du développement durable, avec une économie d'énergie, qu'au niveau ergonomique, avec une amélioration des conditions de travail dans les laveries. AirConcept assure une récupération d'énergie au plus haut niveau : les buées chaudes ne sont plus rejetées dans la pièce de façon incontrôlée, mais passent par le système de récupération d'énergie. Les rejets dans la laverie sont sensiblement réduits, pour un confort de travail optimisé.

Meiko meiko.fr

 

Système de traitement des déchets

 

Bivatec assure une méthode efficace et hygiénique de traitement des déchets organiques provenant de la préparation des aliments, des salles à manger et de toute production alimentaire. Il permet un processus d'élimination automatique par un système étanche, dispose d'une entrée située directement aux points de collecte des déchets, et transporte les déchets par aspiration vers le réservoir collecteur. Les déchets sont homogénéisés automatiquement. La vidange de la cuve s'effectue en camion-citerne ou en container.

Hobart hobart.fr

 

Détergent 2 en 1

 

Suma Combi de Diversey est un détergent et un liquide d'aide au rinçage dans un seul produit pour simplifier le lavage automatique de la vaisselle. Les lave-vaisselle professionnels fonctionnent toujours avec un produit de lavage et un produit de rinçage séparés. Avec Suma Combi, l'utilisateur suivra une procédure plus simple, bénéficiera d'une qualité de résultat constante, le tout avec un seul produit. Cette solution est la garantie d'une efficacité de séchage optimale, réduit les déchets d'emballage, tout en délivrant une vaisselle propre et éclatante, sans surcoût additionnel par rapport à l'achat d'un produit classique.

Diversey diversey.com

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