Open de France des Desserts : la Finlande, la Hongrie et la Tunisie finalistes

La rédaction de Néorestauration
Les lauréats de l'édition 2008 de l'Open de France de Desserts qui se tenait dans le cadre du Sirest Ideas sont la Finlande, la Hongrie et la Tunisie. 

Dans le cadre du Sirest Ideas 2008 (30 mars au 2 avril (Paris-Expo, porte de Versailles), l'Open de France de Desserts a permis de révéler trois nations sur la scène internationale. Elles sont donc qualifiées pour la Coupe du Monde de la Pâtisserie qui aura lieu les 25 et 26 janvier 2009 lors du Sirha de Lyon.

Gabriel Paillasson, fondateur de la coupe du Monde de la Pâtisserie et Luigi Biasetto, président d'honneur étaient présents afin de superviser le concours dont les lauréats sont :

-         Médaille d'or : Finlande (Meri KUJALA et Jarmo LAITINEN)
-         Médaille d'argent : Hongrie (Laszlo MIHALYI et Zoltanné NESZTOVIDISZ)
-         Médaille de bronze : Tunisie ( Abdelbasset DHRIF et Feker JELASSI)
La Finlande a par ailleurs obtenu le prix du sucre et le prix du chocolat.

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