Pour s'informer
Toujours à l'affût de nouveaux talents, le carnet de route Omnivore 2009 recense 200 tables de la jeune cuisine en France et en Europe. Fidèle à la formule qui a fait son succès, il propose une mise en page originale, informative et bien illustrée, sélectionnant le meilleur de la nouvelle génération de la gastronomie. Une attention particulière dans la recherche des produits et un talent de créativité pour élaborer une cuisine surprenante sont essentiels pour figurer dans ce guide.
